{"id":144,"date":"2020-02-24T20:55:38","date_gmt":"2020-02-24T20:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/?p=144"},"modified":"2022-12-19T11:06:56","modified_gmt":"2022-12-19T11:06:56","slug":"winterliche-crostini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/?p=144","title":{"rendered":"Winterliche Crostini"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Crostini mit Pilzen, Maronen und Thymian<\/h4>\n\n\n\n<p>Vegetarisch. Vegan, wenn die Schlagsahne durch vegane Soja-Sahne ersetzt wird. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right\" style=\"grid-template-columns:auto 33%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"448\" height=\"251\" src=\"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/crostini1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-655\" srcset=\"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/crostini1.png 448w, https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/crostini1-300x168.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 448px) 100vw, 448px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2-3 Vollkorn-Baguettes<\/li><li>400-600g frische Pilze (Champignons, Steinpilze o.\u00e4.)<\/li><li>200g Maronen, gesch\u00e4lt und gekocht<\/li><li>200g Sahne<\/li><li>30g frischer Thymian<\/li><li>Oliven\u00f6l  <br><br><\/li><\/ul>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Pilze waschen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne bei hei\u00dfer Temperatur anbraten, sodass sie leicht gebr\u00e4unt werden. Thymian klein hacken und dazu geben, dazu Salz und Pfeffer. Maronen in kleine St\u00fcckchen hacken und alles mit der Sahne bzw. veganen Sahne vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p>Baguette im Ofen backen und in Scheiben schneiden, dann in der Pfanne mit etwas Oliven\u00f6l leicht von beiden Seiten anr\u00f6sten. Scheiben mit Pilz-Maronen-Thymian-Mischung bestreichen. <\/p>\n\n\n\n<p>Optional mit mehr Thymian garnieren.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Crostini mit Cranberries, Ziegenk\u00e4se und Salbei<\/h4>\n\n\n\n<p>Vegetarisch.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right\" style=\"grid-template-columns:auto 33%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"349\" height=\"184\" src=\"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/crostini2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-657\" srcset=\"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/crostini2.png 349w, https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/crostini2-300x158.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 349px) 100vw, 349px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 2 Baguettes<\/li><li>400g Ziegenfrischk\u00e4se<\/li><li>15g frischer Salbei<\/li><li>350g frische Cranberries<\/li><li>Honig oder Zucker oder Stevia<\/li><li>Orangenschale<\/li><li>Zimt, Piment und Muskat<\/li><li>100 ml Wasser <br><br><\/li><\/ul>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Wasser mit Honig und S\u00fc\u00dfungsmittel vermischen und in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, Zimt, Piment, Muskat, Orangenschale und etwas Salbei dazugeben und leicht k\u00f6cheln lassen. Cranberries hineingeben und 3-5 Minuten kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Baguettes backen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne leicht anr\u00f6sten. Dann mit Ziegenfrischk\u00e4se bestreichen, einen Klecks Cranberry-Marmelade darauf geben und mit etwas Salbei garnieren.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Crostini mit Feigen, Gorgonzola und Walnuss<\/h4>\n\n\n\n<p>Vegetarisch.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right\" style=\"grid-template-columns:auto 27%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"476\" height=\"274\" src=\"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/crostini3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-658\" srcset=\"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/crostini3.png 476w, https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/crostini3-300x173.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 476px) 100vw, 476px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 2 Baguettes<\/li><li>6-8 frische Feigen<\/li><li>100g Gorgonzola dolce<\/li><li>12 Walnussh\u00e4lften<\/li><li>optional Honig <br><br> <\/li><\/ul>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Feigen und Gorgonzola in Scheiben schneiden. Walnussh\u00e4lften zerteilen. Baguette aufbacken und in Scheiben schneiden, in einer Pfanne anr\u00f6sten. <\/p>\n\n\n\n<p>Gorgonzola, dann Feigenscheiben und dann Walnussst\u00fcckchen auf die Corstini legen, optional mit Honig betr\u00e4ufeln.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit winterlichen Zutaten belegte, rustikale Baguettescheiben, und anderes Fingerfood.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":632,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,6],"tags":[],"class_list":["post-144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-fur-die-wintersonnenwende","category-wintersonnenwende"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=144"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1106,"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions\/1106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanistische-feierkultur.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}